第壹，最好不要空腹喝牛奶。空腹喝牛奶會影響消化功能，因為牛奶中含有大量的水分，空腹喝牛奶容易稀釋胃液，不利於食物的吸收和消化。而且空腹時腸道蠕動更快，而牛奶是液體，通過胃腸道更快，停留時間短。它的營養成分通常是直接進入大腸才被吸收的，所以對於喜歡空腹喝牛奶的人來說並不營養。喜歡早餐前喝壹杯牛奶的人，最好把午睡或者晚睡前喝牛奶的時間改過來，這樣會讓牛奶更好的發揮作用。或者可以先吃點別的再喝奶，可以促進奶的吸收。喝牛奶前吃點別的東西，可以讓牛奶在胃腸道停留的時間長壹點，讓牛奶中的蛋白質得到充分吸收。
第二，不要煮牛奶。加入過熱的牛奶會導致鈣的流失。早上早餐後，食物會提供足夠的熱量使消化充分吸收，使人體血糖保持在較高水平，使人在早上充滿活力。對於牛奶，可以加熱但不能煮沸，因為煮沸會破壞部分維生素，使牛奶中的鈣形成碳酸鈣沈澱。影響人體吸收的營養素。而且有的人在煮牛奶的過程中會加糖，會使牛奶中的賴氨酸在高溫下與糖發生化學反應，生成果糖基賴氨酸，人體無法消化吸收，反而會影響人的健康。所以如果妳想給牛奶加糖，妳應該等到牛奶不熱的時候再加糖。
我們都知道經常喝牛奶是有益的，可以促進人的生長發育，但是喝牛奶也是有講究的。錯誤的喝牛奶方式不僅不會吸收牛奶中的營養，反而會危害人的健康。