冰糖雪梨的作用
具有化痰、潤肺、補肺的功效。不僅如此，冰糖雪梨湯味道鮮美，看起來也更好吃，也是壹道非常美味的甜品。
冰糖雪梨的作用
雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等。具有生津潤燥的作用。
雪梨有清熱化痰的功效，特別適合秋季食用。《本草綱目》記載，梨益而通竅。可治風熱、潤肺、涼心、化痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確實具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎、上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠、便秘、小便赤等有很好的療效。梨還有降血壓、滋陰清熱的功效，所以高血壓、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有好處的。
冰糖雪梨清熱解渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、津液損傷、口渴等癥。
冰糖雪梨有滋陰潤肺、養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等疾病有很好的治療作用。常吃冰糖燉梨，可化痰熱，滋陰潤肺。
冰糖雪梨具有香甜可口、生津止渴、養胃止咳的功效。對胃陰不足、脾虛不調所致的呃逆患者有效，不能用於治療口幹、食量少、大便不規則者。可以連續幾天每天晚上喝。
冰糖燉梨有化痰降火、潤肺涼心的功效。如果妳因感冒或上火而出現咳嗽、痰多等癥狀，可以做壹碗冰糖燉梨，幫助止咳潤肺。
對於慢性咽炎、咳喘的中老年人，可以用冰糖燉壹個梨，每天壹次，壹次吃半個梨，壹天吃兩次。