材料裝配圖:
南瓜餡的準備:黃油30g，南瓜泥400g，糖20g，面粉30g(分30g/塊)。
步驟1
將南瓜洗凈，去皮去籽，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。
將面點(低面粉120g，豬油65g (25g/塊))混合，揉成面團。
取帶油皮的面團，卷成圓形，包在糕點裏。
第二步南瓜酥的做法舉例說明了南瓜酥的家常做法。
蒸熟的南瓜泥，用勺子壓成泥。
蓋上保鮮膜，醒15分鐘。
裹上酥脆的面團，卷成長舌。
南瓜酥的簡單制作方法
向鍋中加入黃油，慢慢融化。
將油皮的材料(普通面粉150g，豬油57g，糖粉18g，南瓜泥100g(分40g/片))混合，揉成面團。
從壹端卷起
第四步南瓜酥怎麽吃，怎麽做。
加入400g南瓜泥，慢慢翻炒。
蓋上保鮮膜，醒15分鐘。
再卷成壹條舌頭
第五步
南瓜泥加糖，做面條，小火慢炒，炒至粘稠，關火，放涼。
將面團和油酥面團分成10等份，每壹小份搓圓。
從壹端卷起
第六步南瓜酥怎麽炒，南瓜酥怎麽做，南瓜酥怎麽燉。
冷卻後的南瓜餡被分成差不多30克的等份，並做成圓形。
糕點的制備:
準備南瓜餡包起來。
簽約的過程:
再次重復搟面步驟，然後用刀從中間切成兩半。
第七步
拿壹半，卷成壹個圈。
第八步
包南瓜餡
第九步南瓜酥怎麽炒？
揉縫，搓圓，放下，烤箱預熱，放入烤箱200度烤20分鐘。
成品圖