紅茶是富含黃酮類化合物的飲料之壹，具有清除自由基、抗酸化的作用，可降低心肌梗塞的發病率。研究結果表明，對於特定的自由基，壹杯紅茶甚至可以起到比大蒜、西蘭花、胡蘿蔔、白菜更強的抗酸化作用。
紅茶還有各種抗菌作用，預防感冒。紅茶中的黃酮類物質具有殺滅食物中的毒菌、使流感病毒失去傳染性等抗菌作用。除了預防感冒，壹些人在感冒引起喉嚨痛時用紅茶漱口。
正宗檸檬紅茶
正宗檸檬紅茶(20片)
生產方法編輯
熱紅茶
采用熱紅茶沖泡法制備400 ml紅茶汁。
2.將茶汁分成兩杯，每杯加入15g綿白糖和1片檸檬，攪拌均勻。
各種檸檬紅茶
各種檸檬紅茶(19)
產品特點:茶汁微紅，清澈，酸甜微酸，非常爽口。
檸檬紅茶既有檸檬的微酸，又有紅茶的醇厚。
泡沫檸檬紅茶
原料:350ml基礎紅茶；檸檬汁；蜂蜜；1檸檬碟片；適量的冰
練習:
1.取壹個成品杯，放入適量冰塊備用。
2.往杯子裏加入冰塊，直到滿了為止。
3.在練習2的杯子裏加入檸檬汁和蜂蜜。
4.倒入基礎紅茶，直到9分滿。
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中，再放入檸檬盤裝飾。
冰糖檸檬紅茶
原料:400ml基礎紅茶；冰糖適量；兩片新鮮檸檬片。
1.采用熱紅茶沖泡法制備400 ml紅茶汁。
2.在杯中加入冰糖和2片新鮮檸檬片，將泡好的紅茶倒入杯中，攪拌至冰糖完全融化。