我們平時吃的華夫餅,基本都是雞蛋面糊做的。這次的華夫餅是用和面的方法做的,加了豆沙夾心。真的很好吃。每次做這種豆沙華夫餅,都要邊做邊吃,趁熱吃才是最好吃的。豆沙華夫餅不需要高筋面粉,也不需要低筋面粉。妳可以在家裏用普通面粉做。如果家裏沒有面包機,用手捏就可以了,比面包簡單多了。
初學者也可以壹次成功做好豆沙華夫餅。如果他們想在早上吃它們,他們可以在前壹天晚上制作面團,用保鮮膜緊緊包裹,然後放在冰箱裏過夜。早上做出來剛剛好,不需要二次發酵,更節省時間。紅豆華夫餅,剛做的時候,外酥裏嫩,甜而不膩,特別好吃。牛奶豆漿果汁早餐是完美的早餐,讓孩子的早餐不再單調。
豆沙華夫餅
所需食材:中筋面粉200g,牛奶80g,雞蛋1個,糖20g,鹽1g,酵母2g,玉米油15g,紅豆沙適量。
生產方法:
1.先做面團:除豆瓣醬外的所有配料放入面包機桶中攪拌20分鐘左右。
2.揉壹個光滑的面團,就可以擠出壹個粗糙的手套膜,用保鮮膜包好,放在溫暖的地方發酵到原來面團的兩倍大。
3.面團發酵後取出,揉壹揉,把面團裏的氣泡揉出來,然後分成10份,每份小面團都是圓形的。
4、把每個小面團壓平,中間放豆瓣醬,捏緊,排成壹圈。
5.三明治機不刷油提前預熱3分鐘,然後把面團放進去,蓋上蓋子,加熱3-4分鐘。
6.就做這些華夫餅吧。它們熱的時候最香。它們表面酥脆,內部柔軟,甜而不膩,非常好吃。