材料:豬油120g低粉200g糖50g核桃碎50g小蘇打1g泡打粉3g蛋黃3個。
生產方法:
1.核桃烤熟切碎備用；
2.將豬油放入碗中，打發至顏色變淺，體積變大；
3.加入糖和3個蛋黃拌勻；
4.將泡打粉、小蘇打、面粉混合均勻，篩入盆中拌勻；加入切碎的核桃，拌勻；揉成面團；
5、將面團整理成條狀，切成相同大小的小劑型；
6.小劑量圓形壓平，放在烤盤上；烤箱預熱，160度烤25分鐘左右。烤箱溫度僅供參考。
第二，磨砂花生
材料:花生500克澱粉，半碗雞蛋1糖40克水40克。
生產方法:
1.將1雞蛋打入花生中，拌勻；
2.倒入玉米澱粉，使每個花生都被澱粉覆蓋；
3.將花生倒在烤盤上，放入烤箱170度烤約15分鐘；
4.鍋中倒入清水，大火煮白糖，煮至大泡，倒入烤好的花生米，快速攪拌均勻；
5、鍋冷卻到室溫後，特別脆！
第三，傳統小麻花
材料:面粉250克，牛奶90克，雞蛋1植物油30克，糖50克，小蘇打1克，泡打粉1克。
生產方法:
1.將雞蛋、植物油、牛奶、白糖加入盆中，攪拌均勻，拌入面粉、泡打粉、小蘇打過篩，揉成光滑的面團，靜置30分鐘；
2.將醒發的面團搟成薄片，切成長條；
3.取壹小條，搓長搓細，然後兩端反方向搓，再提起兩端，擰在壹起；
4.再重復壹遍前面的動作，把接口的另壹邊插上就行了；
5、油溫四成熱，放入麻花開始炸，小火慢炸，壹定要炸透，這樣涼了之後才脆；