材料:黑米100克，紅糖。
方法:先將黑米洗凈，放入鍋中加水煮粥。粥稠的時候加入紅糖煮壹會兒。
黑米常用食療方劑
“三黑”粥
原料:黑米50g，黑豆20g，黑芝麻15g，核桃仁15g。
做法:* *用紅糖煮粥來調味。
常食能烏發潤膚美容，健腦益智，還能補血。適用於頭發早白、頭暈、貧血患者。
黑米銀耳紅棗粥
原料:黑米100克，銀耳10克，大棗10克。黑米粥做法:壹起煮粥，煮好後加入冰糖調味。
能滋陰潤肺，滋養脾胃，四季皆可服用。
黑米蓮子粥
材料:黑米100克，蓮子20克。
做法:* *壹起煮粥，煮好後加冰糖調味。
可滋陰養心，補腎健脾，適用於孕婦、老年人及病後體虛者。健康人吃了也能預防疾病。
黑米桂花粥
原材料:
黑米100g，紅豆50g，蓮子30g，花生30g，桂花20g。
配件:
冰糖適量。
練習:
1.黑米洗凈，浸泡6小時；紅豆洗凈，浸泡1小時；蓮子洗凈；花生洗凈瀝幹水分備用。
2.鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1，000g，大火燒開，再用小火煮1小時；加入花生，繼續煮30分鐘。
3.加入桂花和冰糖，拌勻，煮3分鐘。
雪梨糯米飯
原料:黑米25G，糯米75G，
單獨浸泡
具體做法:黑米浸泡24小時，白糯米浸泡4-5小時。
將米粒混合，加水，米水比為1:1。
用微波爐加熱4分鐘，
用微波中火燜3分鐘，
聞到壹股好聞的味道，
繼續燜15分鐘不開蓋。它又香又熟。
拿出來備用，
取壹個小碗，在其周圍刷少量色拉油。
底部放黑棗和核桃，各拿壹個。
把切好的雪梨放在周圍。