1，蒸蘋果可以止瀉。
止瀉是蒸蘋果的壹個重要功能。蘋果是壹種獨特的雙面水果。人們平時吃蘋果，如果選擇新鮮吃，可以潤腸通便。如果選擇蒸熟後食用，會有壹定的收斂作用，能起到收斂腸道、止瀉的重要作用。
2.蒸蘋果可以解酒。
排毒也是蒸蘋果的重要作用之壹。蒸後更易消化吸收，能使人的乙醇迅速分解成水，隨尿液排出體外，可明顯改善人酒後嘔吐、頭痛癥狀。
3、治療脾胃虛弱
蒸蘋果對人體脾胃虛弱有很好的治療作用，特別是當人消化不良、食欲不振時，可以適量吃壹些蒸蘋果，可以促進胃酸分泌，調理脾胃，改善胃功能，對刺激食欲、促進消化、健脾理氣有重要作用。
擴展食用熟蘋果的益處的信息。
1，最大程度的“營養”:
蘋果加熱後，其中所含的膳食纖維會得到很好的軟化，軟化後的果膠和膳食纖維能更好地被人體吸收利用；換句話說，吃熟了的蘋果，營養成分更“完美”。
2、煮熟的蘋果，可以減少對消化道的刺激:
對於牙齒不完美、腸胃有問題、有壹些慢性病的人；煮蘋果可以減少咀嚼次數，也可以減少腸胃刺激，從而減輕消化負擔。
3.改善蘋果的原味:
吃慣了傳統吃法的“蘋果”，可以很好地改變蘋果原有的風味和口感。
百度百科-蒸蘋果(食療)