洞庭山分為洞庭東山和洞庭西山。很多網友會問,既然碧螺春產於洞庭山,那洞庭東山原來產的是什麽?還是洞庭西山?洞庭東山和洞庭西山碧螺春哪個品質更好?
有人說中國“碧螺春”的故鄉是蘇州東山;現在有人在喊:中國“碧螺春”的故鄉是蘇州西山。沒什麽好爭的,反正產地是“洞庭山”,東西山的碧螺春現在也受產地保護。而且這是歷史,要多尊重事實,少壹些商業炒作。
碧螺春哪個山的品質比較好?這個不需要什麽炒作,只要妳去品嘗,去品味。毛主席說,沒有調查就沒有發言權。本站沒有做過這方面的專門調查,所以不斷言。只是講壹些事實和經驗,如果網友需要刨根問底的話,在東西山買壹些茶品就清楚了。
然而,對於70年後出生在東山的壹代農村孩子來說,他們仍然記得自己的童年:壹些茶販經常起早貪黑,搖著小船到湖對面的西山島去賣西山的“綠頭”(剛從樹上摘下來的茶葉);有些膽大的茶農會從那些攤販手裏買來低價的“西山茶”和東山“青頭”,按比例炒在壹起,冒充“碧螺春”;也有壹些精明的買茶人,不會買茶農摻“西山茶”的茶葉,或者低價收購。在現在的時代背景下,這壹幕和那些外地碧螺春充當蘇州本地碧螺春的地方是那麽的相似。
不管是古代還是現代,只要妳嘗過碧螺春,妳就知道哪個碧螺春更好。商業投機和盲目追求眼前利益只會侮辱我們的品牌,這種發展將不再和諧。
從實際出發,實事求是。洞庭山要間作茶果,不要盲目提高畝產量,改變傳統的種植方式。