甘南有什麽好吃的？

1、蕨麻豬\x0d\美味指數：★★★★★推薦指數：★★★★★蕨麻豬為甘南草原的壹種特有豬種，因以蕨麻為食而得名。主要出產在合作附近，又叫“合作豬”。甘南藏族人民炙烤火燒蕨麻豬有獨特的工藝和韻味。他們先用棍棒打死豬，除去內臟和頭蹄，然後內塗調料，外裹泥巴，埋入無煙的牛糞火堆中炙烤，至泥呈褐黃時，豬毛隨泥巴脫落，即可放入大盤，配以佐料，用藏刀切割而食。肉嫩皮脆，鮮香無比。推薦餐館：拉蔔楞王府飯店，人民東街9號(近人民廣場)參考價格：30-50元。 2、糌粑\x0d\美味指數：★★★★★推薦指數：★★★★★糌粑是藏民壹日三餐的主食，是用青稞炒熟後磨成的面，加以酥油糅合在壹起的，需用手捏成形狀後才能進食，可以加上適量白糖。在藏族同胞家做客時，壹般都需要自己用手捏，在餐館裏則壹般有已經捏好的糌粑。推薦餐館：達老餐廳，瑪曲縣郎木寺鎮參考價格：10元左右。 3、酥油茶\x0d\美味指數：★★★★★推薦指數：★★★★★酥油茶是藏族“萬能”必備良品。寒冷的時候可以驅寒；吃肉的時候可以去膩；饑餓的時候可以充饑；困乏的時候可以解乏；瞌睡的時候，還可以清醒頭腦。至於茶味的濃淡、酥油的多少，在當地也是因人而異的，壹般男性，喜茶味濃重，酥油多的；而老人、兒童、女性，則飲味道清、淡、香的。酥油茶不宜喝冷的，否則傷腸胃。推薦餐館：當地很多賣酥油茶的，味道都比較正宗。參考價格：5-15元左右。 4、拉蔔楞面包\x0d\美味指數：★★★★★推薦指數：★★★★☆夏河的壹種流行面食，稱為“饅頭”似乎更貼切壹些。個頭很大，直徑約7-8cm，很是硬脆，也很有韌性。推薦餐館：夏河的街頭隨處可見。參考價格：2-3元/個。更多關於甘南有什麽好吃的，進入：/ask/9b99401618076121.html?zd查看更多內容