海星1的功能和作用，補充營養
海星也是壹種營養價值很高的海鮮。它不僅含有蛋白質和氨基酸，還含有豐富的對人體有益的不飽和脂肪酸、微量元素、鈣和磷。這些物質可以滿足正常代謝的需要，改善人體多器官功能，增強體質。
2.改善大腦功能
平時多吃海星還可以改善大腦功能，因為海星中含有的不飽和脂肪酸、磷脂等物質會被人腦迅速吸收，可以營養腦神經，提高腦細胞的活性，顯著增強人腦功能。吃它還能促進智力發育，讓他們變得更聰明。
3.保護心血管系統
海星對人體心血管系統也有明顯的保護作用，因為寒性中含有天然海星皂甙和大量不飽和脂肪酸。這些物質進入人體後，可直接作用於人體心血管系統，改善血管皮膚的神經和彈性，降低血液粘度，凈化血液，促進血液循環，可預防人體心血管疾病。
海星怎麽吃海星有很多不同的使用方法。海星最常見的使用方法是洗凈後用楊桃和瘦肉熬湯，這樣會使其發揮更好的滋補功能，讓人體吸收豐富的營養。另外，海星裏面的種子取出後可以和雞蛋壹起蒸。
上面詳細介紹了海星的功能和作用，海星的食用方法也是大家都知道的，可以讓大家對海星有壹個比較全面的認識，但是大家在食用海星的時候壹定要註意，因為海星是壹個龐大的家族，有些海星是有毒的，不適合使用，所以大家壹定要註意區分。