1.主要原材料:
①準備
米飯
糯米適量；
②烤海苔；
2.壽司填料:
①壹瓶沙拉醬；
②青芥菜根(芥菜、辣根)；
③壽司醋(白醋)；
新鮮黃瓜4根，2根；
5火腿腸，瘦的那個，2或3，雙匯等。；
6.黃瓜蘿蔔鹹菜；
⑦散裝或瓶裝的散裝肉；
⑧蟹肉，超市賣的那種冰狀的蟹肉，可以自己蒸；
⑨彩蛋1；
⑩1胡蘿蔔。
3.制作工具:
竹簾。
二、原材料的生產
1.打壹個雞蛋，敲壹個雞蛋，放壹點鹽和糖進去，然後攪拌成蛋液，鍋裏放壹點油，把蛋液倒進去，攤成蛋皮，然後卷成蛋條；
2.將黃瓜、雞蛋條、黃瓜、蘿蔔鹹菜、胡蘿蔔、蟹肉、火腿腸切成細條備用；
3.將米和糯米按6: 1的比例蒸熟，飯熟後放入較大的容器中使其松散，將壽司醋或白醋(白醋5+糖2+鹽1)均勻地倒在米飯上(壽司醋和米飯的比例約為1: 6)，拌勻，不。
材料:蓬萊米4杯，白醋1杯，白糖1杯，鹽半茶匙。
三、具體做法:
1.把糖、白醋和鹽混合在壹起，就是壽司醋。
2.將白米洗凈，用電飯鍋煮，趁熱倒入壽司醋，用電風扇冷卻，讓白米充分吸收壽司醋。這是壽司飯。
3.壽司飯壹定要透透才能包，否則海苔受熱會變軟產生韌性，壽司達不到應有的口感。
4.在米飯中間加入任何符合妳口味的餡料，如蘑菇、黃瓜、泡菜、雞蛋或海鮮等。，並卷起來用竹簾壓住。
5.別忘了烤紫菜光滑的壹面朝下，這樣卷起來的壽司才好吃。