不得不說，妳這個問題提的有些調皮呀，說到長春的道口燒雞和遼寧的溝幫子燒雞，可以說都是吉林人日常經常喜歡吃的熟食，二者都有自己的死忠粉，非要分個高下立判確實有些困難。道口燒雞是俺滑縣的家鄉品牌，義興張，現在沒有9幾年以前的好吃了，以前是師傅手工制作，用的是才雞，現在的是流水線，淘汰蛋雞。蛋雞餵化學伺料才能產蛋多，所以淘汰蛋雞不好吃。
溝幫子燒雞外表太紅，道口燒雞現在又太鹹，以前都愛，不分彼此，現在都不愛，也不太吃了，但有時饞了還是想吃道口燒雞長春的老鐵們可都知道，出門在外最想念的可能就是這兒的燒雞了，燒雞十分軟爛、鮮嫩脫骨，特別的香，離老遠就聞到了香味。，即有煙熏味，又含松枝香讓人留戀忘返，不知歸途。三種燒雞各有千秋，沒有高低，沒有貴賤，皆為人間美味佳饒。人生壹世，擁佳人，得美味，品陳釀，遇知音，話投緣，逄壹則快意，知足樂無盡。
跟大人坐火車從遼寧往哈爾濱，上車前都會留出壹段時間，大人去商場買東西，溝幫子燒雞，不是包裝的，就是那種新熏出來的，拿草紙包了，再用塑料袋裝了，2只。上了車就是晚上了，中國流傳有四大名雞：山東德州扒雞、遼寧溝幫子熏雞，河南道口燒雞，安徽符離集燒雞。山東德州（不是美國德州）五香脫骨扒雞最富盛名，清朝乾隆年間德州扒雞被列為山東貢品送入宮中。
道口燒雞講究“八料”、“老湯”，即陳皮、肉桂、豆蔻、丁香、砂仁、草果和白芷八種佐料；“老湯”就煮雞陳湯，每煮壹鍋雞，加上頭鍋的老湯，越老越好。當年抗日，為了保住老湯，特意挖深坑藏於其中。