材料:8只雞翅、壹整根(去皮)洋蔥、2根姜、2個胡椒粉、3克樂嘉酸湯和壹包肥牛調料。
酸湯雞翅的制作方法
準備好所有原料，雞翅洗壹半。
大蒜頭去皮，生姜去皮切片，小蔥洗凈。
將雞翅放入冷水中，加入適量料酒、姜、蔥，煮約4-5分鐘。取出雞翅，沖掉浮沫，瀝幹備用。
蒜頭和姜切末，從樂嘉酸湯肥牛包的辣椒包中取出適量辣椒。
鍋中倒入少許油，放入花椒、蒜泥、姜泥、胡椒粉炒香。然後將雞翅放入焯水中翻炒至兩面呈金黃色。
此時加入酸湯和肥牛調料包繼續翻炒均勻。
醬是金黃色的，非常誘人。
加入500ml開水，燒開後轉中火燉12分鐘即可入味。
酸湯雞翅做的真好吃！可以和餐廳裏的味道媲美！
這個酸湯肥牛包除了可以做酸湯肥牛和雞翅，還可以做小龍蝦，龍魚，牛蛙等等！適用範圍也很廣。
醬包雞翅好吃，酸酸鹹鹹的！
新鮮蔬菜雞翅
食材雞翅10土豆1青椒1胡蘿蔔半個醬油15g黃酒15g蠔油15g黑胡椒2g糖5g鹽2g。
用新鮮蔬菜制作雞翅的方法
用剪刀沿著骨肉連接處剪開雞翅，去掉骨頭。
在雞翅肉中加入1湯匙醬油、1湯匙米酒、2克黑胡椒、2克鹽，腌制15分鐘。
腌制肉的時候，我們先把燒雞翅的醬料，1大勺蠔油，1大勺糖，2大勺水混合，攪拌均勻。
雞翅腌制好後，將胡蘿蔔、土豆、青椒絲壹起放入雞翅中。不要吃得太飽。雞翅受熱會收縮，塞得太飽容易開裂。
鍋裏加少許油加熱，放入雞翅慢慢煎。可以炒久壹點，保證裏面的蔬菜也可以加熱。在此期間，註意不要油炸。蔬菜稍微變軟後，倒入調好的汁，繼續中火慢煮，待醬汁開始變濃時翻雞翅，兩面均勻裹上醬汁。等醬收的差不多了，關火，出鍋。
雞翅軟嫩，菜微脆，蘸著濃郁的醬吃特別好~