材料？
米飯，雞胸肉，甜椒，胡蘿蔔，花菜，番茄澱粉不加醬油。
菜雞拌飯怎麽蓋？
1，切彩椒去籽，防止寶寶吃辣。
然後切成1cm大小的丁。
3.像青椒壹樣去籽切丁。
4.花椰菜切丁。
5.把西紅柿上面的十字刀切開，用開水浸泡去皮，然後切碎。
6.胡蘿蔔也要切，因為很難煮，可以切的更細。
7.雞胸肉切丁。
8.鍋裏放壹點油，把西紅柿炒成汁，撈出備用。
9.兩種彩椒也在鍋中炒至半熟，盛出待用。
10.加入胡蘿蔔翻炒壹會兒。
11.加入花菜翻炒。
12.加入炒好的番茄汁。
13.加入雞丁翻炒至變色。
14.還加入了切丁的彩椒。
15.用少許醬油調味，拌勻，轉小火，蓋上蓋子，燜5分鐘。
16.準備半碗澱粉。
17.5分鐘後，打開蓋子，勾芡澱粉。
18.開大火，攪拌均勻。
19.舀壹碗米飯，把炒好的什錦雞丁倒在上面~ ~嘖嘖~ ~
技巧
1.彩椒、菜花是農藥殘留高的蔬菜，不能去皮，要仔細清洗。建議用貝殼粉或果蔬專用清洗劑浸泡。(全是蔬菜！)
2.上桌前提前炒好彩椒，最後再加入，而不是直接和其他菜壹起煮。這樣會讓彩椒變得又軟又好吃，而且不會完全煮熟，最後妳就吃不到整塊彩椒了。
3.做飯的時候不需要加水。這時候如果加水，雞肉就變成柴火了，菜的味道也不會豐富，可以直接小火煮。
4.米飯是提前煮好的，寶寶最好吃比大人軟的米飯。