小米粥和玉米粥相比較而言，玉米粥的熱量低壹些，100g的小米粥其熱量在46大卡左右，而100g的玉米粥其熱量在45大卡左右，所以相對而言，玉米粥的熱量更低，但是其實兩者都是屬於熱量很低的食物。小米是壹個稭稈壹個穗，粟米是和大米壹樣，壹叢稭稈多個和水稻壹樣的穗。小米的稭稈直立比較硬，粟米的稭稈細彎而且軟。
粟米和小米沒有區別，粟米指的就是小米，只不過粟米需要去殼之後才能成為小米。粟米在我國北方廣為栽培。秋季采收成熟果實，曬幹去皮殼用。味甘、鹹，性涼。能益脾胃，養腎氣，除煩熱，利小便維生素主要為B1和B2，礦物質鈣、鎂、鐵含量豐富，營養比例適宜，消化率高，是很好的營養源。能夠改善脾胃，涵養腎氣。
小米（粟米）是禾本科植物栗的種仁。其營養豐富，富含的人體必需蛋白質優於小麥、大米和玉米，並富含脂肪、維生素、礦物質等營養素。因此，被營養專家譽為“保健米”。三高的人群壹般都會食用小米，畢竟它營養價值豐富，能夠有效降低膽固醇，因此高血壓患者可以經常性食用粟米。
不管是小米還是粟米，它們的影響價值都很高，而它們其實也是壹樣的，大家也不要對它們存在壹定的誤解。再者，小米和粟米食用之前，最好要將它們給清洗幹凈，食用時才會更加的幹凈衛生。秋季采收成熟果實,曬幹去皮殼用。味甘、鹹,性涼。能益脾胃,養腎氣,除煩熱,利小便。玉米和小米都屬於粗糧，小米的營養價值比玉米更多壹些，小米尤其適合體弱多病，腸胃不好的病人食用，而玉米更適合於減肥人士使用