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豌豆粉蒸肉的配料(超級簡單好吃)
五花肉350g豌豆五香蒸肉米線紅糖四川豆沙色拉油
豌豆粉蒸肉的步驟(超級簡單好吃)
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步驟1
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五花肉350克(照片上拍了兩個，實際上我今天用了三個)，豌豆是我自己剝的。對於碗來說，豌豆應該是粉紅色的，不要太嫩。
第二步
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這是我的蒸肉粉，五香，太古紅糖(蒸豬肉壹定要選紅糖，很重要，白糖不是)，還有四川豆瓣醬(我用的是自制豆瓣醬，超市買的郫縣豆瓣醬也可以)。
第三步
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豌豆洗凈瀝幹備用。
第四步
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五花肉切成2-3毫米厚，2厘米寬，3-5厘米長。
第五步
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五花肉放入較大的盆中，便於攪拌。用搪瓷勺測量。三勺蒸肉米線。
第六步
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壹大勺紅糖，紅糖容易形成顆粒，放進去之前先捏壹捏，碾碎便於後期攪拌。
第七步
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兩勺四川豆瓣醬。看起來鮮紅，但不辣。
第八步
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壹湯匙色拉油。
第九步
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戴上壹次性手套，用手攪拌均勻。
步驟10
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加豌豆。
步驟11
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加入兩湯匙五香蒸肉米線和壹湯匙色拉油，用手攪拌均勻。
步驟12
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攪拌均勻後，是這樣的。五香米粉和豆瓣醬都是鹹的，不用加鹽。拌勻，腌制30分鐘以上。
步驟13
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腌制，下鍋蒸。
步驟14
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整火，水開後蒸15分鐘。
步驟15
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蒸好後小火燜兩分鐘，煮開即可食用。
步驟16
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開始？我的孩子非常喜歡它。壹次吃完沒問題。？
望采納。祝妳好運。