第壹:蝦仁蔬菜飯團午餐
成分:
大米150克，西蘭花60克，南瓜6個，鮮蝦5只，雞蛋1個，壽司醋少許，蒸魚醬油1勺，食用油少許，鹽少許，黑芝麻少許，面粉少許，水適量。
練習:
1.往碗裏加壹點面粉和壹點水，攪拌均勻。打入壹個雞蛋，然後打開火。鍋中倒入少許食用油，將蛋液入鍋煎至兩面金黃即可。
2.將煎好的蛋餅切成條狀，但不要切掉。將切好的蛋條排列成花狀，用牙簽固定備用；
3.將蝦線取出，清洗幹凈。在鍋中加入適量的水和壹片生姜。用大火把它燒開。在鍋裏煮蝦。蝦熟了，撈起瀝幹備用；
4.鍋中燒開適量水，放入西蘭花，放少許鹽和壹兩滴食用油，將煮好的西蘭花放入小碗中，加入1茶匙蒸魚鼓油拌勻；
5.鍋中燒開適量的水，放入南瓜塊和玉米粒煮熟，在150g大米中加入少許壽司醋拌勻，然後取壹個50g的大米放在保鮮膜上；
6.在飯盒或碗裏鋪壹片洗好的萵筍葉，把煮好的蝦依次排好，放西蘭花和蛋花，放南瓜塊，西蘭花裏放玉米粒；
7.最後放上三個飯團，撒上壹點黑芝麻，壹個營養美味的飯盒就做好了。
第二道菜:檸檬蘋果汁。
成分:
兩個蘋果和壹個檸檬。
練習:
1.蘋果洗凈去皮，檸檬也同樣去皮，白色部分切幹凈，蘋果和檸檬切成小塊；
2.將所有材料放入榨汁機中榨出汁液，再將榨出的汁液過濾。果汁無雜質，果汁口感更細膩；
3.加檸檬主要是防止蘋果氧化，美味的檸檬蘋果汁就做好了。