經歷分娩之後產婦身體比較虛弱,再加上長期臥床靜養腸胃消化能力差,所以建議分娩之後的第壹周都不要吃固體食物也就是炒菜,以免增加腸胃負擔,容易出現便秘還會影響產後食欲尤其是剖腹產媽媽因為麻藥的原因和傷口疼痛活動量減少,腸胃消化能力更差,術後即便是通氣了兩周內最好不要吃炒菜。
順產壹周之內剖腹產兩周之內應該以流質食物為主,減輕腸胃負擔便於吸收也更容易上廁所,後期腸胃消化能力恢復了可以吃壹些炒菜,但是在食材選擇上要小心,只要不吃忌食的食材例如辛辣刺激的即可。前期習慣了湯水等食物很多媽媽想要吃炒菜壹時不知道吃什麽,以下是適合產婦的月子炒菜大全,感興趣的媽媽們可以看壹下讓家人豐富自己的月子餐。
壹、菠蘿咕嚕日本豆腐。做法:1.將菠蘿、小青椒剔除幹凈之後改刀成小塊,小番茄對半切開;日本豆腐改刀成大小相當的小塊;2.熱鍋下油微微燒熱之後下入裹好澱粉的日本豆腐炸至表皮酥脆即可撈起瀝幹油。3.另起鍋打入適量番茄醬加入食鹽、白糖、壹點點水調味小火煮開之後倒入菠蘿、小番茄和青椒翻炒均勻即可出鍋裝盤。
二、香炒菜脯豬肉碎蒸蛋。做法:1.熱鍋下油將蒜蓉鹽爆香之後放入菜脯碎、豬肉碎、紅辣椒碎大火炒2分鐘之後起鍋裝在鋼盆中;2.在冷卻的炒菜中加入打散的雞蛋液、和食用水,加入適量麻油、醬清和蠔油之後撒上九層塔碎和少量的胡椒粉壹起攪拌均勻,另起鍋加入適量清水煮沸之後放入鋼盆隔水大火蒸15——18分鐘之後停火再用余溫整壹會兒即可。