最早記載粽子的是西晉1600年前新平太守周部所寫的《風物誌》:“仲夏端午，烹粟。”200年後，南朝梁文學家吳筠在《續齊故事》中說:“屈原五月五日死於汨羅，楚人哀悼之，遂以竹筒貯米，以水祭之。”於是謠言流傳下來，成了風俗。可見人們對忠誠的人有著深厚的感情。粽子不是為了紀念屈原之死而來的，關於它的起源有多種說法。最有說服力的是“包煮”理論，即50萬年前發明帶火熟食時，為了適口，用樹葉將食物包起來放在火中煮熟，然後剝皮食用。這個雖然不叫粽子，但是已經成型了。經過40萬年的春秋，我們進入了石烹時代。我們的祖先能夠在地上挖洞，把獸皮放在洞裏，然後用水填滿它們。我們把熱石頭放入其中使水沸騰，用植物葉子包裹的原料煨至成熟，就像粽子壹樣。粽子的樣子如本文開頭所說，不過是用來祭祖的；他還說，為了紀念屈原殉難，這兩種學說都有道理。