雪花酥裹著各種堅果和幹果，營養豐富。壹口咬下去軟糯酥脆。濃郁的奶香味混合著堅果的香味和幹果的酸甜，非常好吃。壹般原雪花酥裏的幹果是蔓越莓。除了蔓越莓，還有什麽幹果可以加入雪花酥？
其實有很多幹果可以加到雪花酥裏。雪花酥不受任何原料限制。美味的幹果可以加入其中。常見的有草莓雪花酥、芒果雪花酥、榴蓮雪花酥等。那麽如何讓水果雪花變脆呢？
二、水果雪花酥大全的做法
1，芒果雪花酥的做法
(1)將不粘鍋轉小火，加入黃油煮至融化，加入棉花糖，邊煮邊用鏟子打圈攪拌，待棉花糖融化後，加入奶粉攪拌至無幹粉，關火。
(2)加入堅果、蔓越莓、葡萄幹攪拌均勻，然後依次加入餅幹和凍幹芒果，粗略攪拌，倒入鋪有烘焙紙的盤中。
(3)戴上烘焙手套，把半成品芒果雪花酥壹直翻過來，用棉花糖的拉絲把所有的堅果和幹果都包起來，然後用力按壓成型。
(4)成型後，隨意撒些凍幹芒果粒在上面，輕壓固定，然後兩面篩些奶粉，冷卻後切塊。
2.榴蓮雪花酥的做法
(1)黃油不粘鍋最小火融化，棉花糖倒入，不斷攪拌，直至融化。
(2)凍幹榴蓮用搟面杖壓成顆粒，與奶粉、堅果、餅幹壹起倒入棉花糖中，攪拌均勻。
(3)戴上手套，趁熱讓棉花糖均勻接觸所有食材，不粘手時移至烤盤定型。
(4)壓制成型後，兩面均勻撒上奶粉，冷卻後切塊。