蝦醬豆腐食材:〡300g水豆腐、輔料50g、蝦醬50g、蔥5g、姜5g、1湯匙米酒、油適量。水豆腐切成小塊，蔥切成蔥花。將油燒開，放入蔥姜炒香。2.將豆腐放入鍋中，加入適量冷水、蝦醬和米酒，混合煮沸，然後小火煮5分鐘。3.煮到汁快幹了，翻炒兩下關火。
可樂雞翅美食:11雞翅；可口可樂300ml；1勺醬油；米酒3勺；2勺醬油大王法1，生雞翅(兩面)切壹刀，用2勺醬油大王和2勺米酒腌制30分鐘左右。有時間的話最好提前腌制。2.放在鍋裏煮。雞腿放鍋裏煮開後，馬上撈起晾幹。3、文火，鍋裏放壹點油，把雞腿煎成金黃色。4.將可口可樂300ml，醬油1湯匙，米酒1湯匙放入鍋中。5.小火煨至汁液粘稠包裹在雞腿上。6.湯勺是新手勺(湯勺)，平時喝湯。
蔥燒大黃魚食物:大黃魚、蔥、姜、鹽、醬油、米酒、陳醋。合適的方法:1。大黃魚洗凈，打壹個花刀，撒上少許鹽，腌制30分鐘，蔥切條，姜切段。2.熱油鍋，放入腌制好的黃魚，小火煎至兩面金黃，放入姜片和蔥，倒入醬油、米酒、醋和壹小杯水備用。3.小火燉至水基本幹，撒壹點蔥和辣椒即可取出。