主料：
羅馬生菜1-2顆
雞胸肉適量
培根2片
吐司1片
櫻桃番茄適量
卡夫芝士粉/帕馬森幹酪適量
鹽適量
橄欖油適量
黃油適量
蛋黃醬適量
腌制鳳尾魚1條
蒜瓣1-2瓣
黑醋適量
檸檬適量
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1.羅馬生菜洗凈，瀝幹，如果有蔬菜甩幹器就更好了。然後用手撕或者用刀切成小塊，放入沙拉盆中
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2.小番茄對半切開，壹片吐司切成面包丁（1cm左右大小）
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3.檸檬切開，1-2瓣大蒜切成蒜末
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4.培根切成小片，雞胸肉片成薄片
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5.不用放油，煎培根，煎至培根有點小卷邊
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6.倒入少量油，中火煎雞胸，撒上壹些鹽，煎至雞胸肉呈金黃色帶點焦香
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7.熱鍋將壹小塊黃油融化，將面包丁放入，小火，煎至面包丁開始變脆並變為金黃色
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8.培根、雞胸肉與面包丁放壹邊備用
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9.將蛋黃醬倒入盛滿羅馬生菜的沙拉盆中，將沙拉醬與羅馬生菜拌勻
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10.將鳳尾魚壹小條切成3-4段，然後制作凱撒沙拉醬：黑醋，少量橄欖油，蒜末，檸檬汁，鳳尾魚混合。可以試試味道，再做調整
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11.將上壹步驟制作的凱撒沙拉醬倒入沙拉盆中，與生菜拌勻，撒上面包丁、雞胸肉，培根和小番茄。最後撒上芝士粉