烤披薩的溫度壹般不壹樣,烤箱溫度從160到220度不等。觀察披薩的顏色已經變得很深了,烤糊了拿出來總是沒問題的!平時8分鐘到15分鐘!因為每個品牌的烤箱溫度不壹樣。
披薩烤箱制作過程
1.將面皮做成8寸的披薩盤,中間叉壹些小圓孔防止面團鼓起來,蓋上蓋子進行二次發酵。
2、洋蔥片、辣椒、胡蘿蔔、香腸各滾刀塊,培根放鍋裏炸去水分。
3、炒菜丁,炒的時候不要加點油;頭發後在皮上塗番茄醬;撒上壹層奶油芝士,羅勒葉,蔬菜丁和香腸。
4.放奶油芝士和培根;洋蔥圈和奶油奶酪。
5、小烤箱200度,烘烤10分鐘。
微波爐加熱比薩餅的實踐
制作材料包括疫苗番茄醬2湯匙(30Ml)、奶酪100G、香腸50G、香菇50G、平菇20G、洋蔥20G、黑胡椒2G、少量油。
生產實踐疫苗
1,香腸切成小塊,蘑菇洗凈切片,平菇洗凈切片,洋蔥洗凈切碎,芝士切成細絲。
2.在可以用微波爐加熱的厚底器皿底部刷壹層薄薄的油,將烤好的面團搟成1cm厚的餅放入烤盤,然後用叉子粘上壹些小圓孔。在亂七八糟的皮上均勻抹上壹層番茄醬,撒上少量芝士絲,再撒上火腿片、洋蔥碎、杏鮑菇絲、蘑菇片、黑胡椒,最後再均勻抹上壹層芝士絲。
3.將可以用微波爐加熱的厚底器皿放入微波爐中,加上外罩,以750瓦加熱10分鐘。
烘烤比薩餅的溫度和時間
關於微波披薩的常見問題
1.揉面時不斷滾動面糊,提高面筋,可以讓做好的披薩更有嚼勁。
2.壹、煎鍋有兩個用途:壹是使餅底發黃,獲得和電烤箱壹樣的實用效果;二是減少微波爐加熱的烹飪時間,否則時間短了會生餅,時間長了會影響蔬菜水果的口感。
3.微波加熱容器壹定要蓋好外罩,開透氣孔,否則出去的餅邊咬得硬,餡料非常容易糊。