壹、紅燒排骨邊肖覺得紅燒排骨最簡單。首先妳需要準備兩斤排骨，然後再做紅燒排骨。將排骨切成小塊，然後準備壹個鍋，鍋中放入適量的水，將排骨放入水中焯水，焯水至排骨變色後撈出。然後在炒鍋裏放入適量的油，油快熱的時候放入冰糖，將冰糖炒至糖色，然後放入焯水的排骨，繼續翻炒。鍋裏的排骨變色後，可以加入少許鹽、雞精、生抽、老抽，最後加入蔥、姜、蒜，壹份美味的紅燒排骨就做好了。
第二，燉排骨。準備兩斤排骨。同樣，將排骨切成小塊，放入鍋中焯水。然後放入鍋中加入調料再次翻炒。然後放適量的水短時間，準備壹個高壓鍋，把玉米切成小塊。將排骨和玉米放入高壓鍋中，加入適量的水，再燉30分鐘。排骨燉好後，開鍋，加入少許雞精，壹道美味的燉排骨就做好了。
第三，將芝士排骨放入鍋中，加入適量水焯壹下，再次焯壹下再撈出。然後準備壹個高壓鍋，放入蔥、姜、花椒、八角、桂皮、醬油、料酒等調料。放入高壓鍋中，將焯水的排骨放入高壓鍋中，加入適量的水，燉熟後取出。然後調醬(可以根據自己口味添加)。可以加入辣椒醬，均勻塗抹在每壹根肋骨上。將腌制好的排骨放入烤盤，將芝士片放在排骨上，喜歡吃玉米的朋友可以撒壹些玉米粒，可以調解油膩。烤箱預熱180℃，烤10分鐘。