當蛋白質過量時，尿鈣排泄會增加，從而增加腎結石的風險。當人們吃魚和肉過多，而主食和蔬菜過少時，就容易造成飲食中鈣、鉀、鎂過少，硫、磷過高的問題，導致尿鈣排泄增加，骨鈣溶出增加。
另外，目前很多愛美女性在三餐之外還服用膠原蛋白美容產品，膠原蛋白中富含的甘氨酸和羥脯氨酸進入人體後可能會形成草酸。過量使用會增加尿液中的草酸含量，從而增加腎結石的風險。另壹類可能有問題的人群是健身人群，肌肉訓練後大量服用高蛋白保健品或蛋白粉、蛋清等食物也有類似的危險。
擴展數據:
蛋白質攝入過多對人體有害。人體內蛋白質的分解產物很多，其中氨、酮酸、尿素會對人體產生副作用，不僅增加肝臟的負擔，還容易引起消化不良，長期會影響肝腎功能，導致身體消瘦，免疫功能低下。
美國科學家發表聲明稱，攝入過多蛋白質會增加患癌癥的風險，如直腸癌、胰腺癌、腎癌和乳腺癌。吃太多動物蛋白，如雞蛋、牛奶和肉類，也會誘發心臟病。而痛風、肝腎衰竭患者，也要限制蛋白質的攝入。
膠原蛋白不是優質蛋白質，作為蛋白質的營養價值很低。蛋白質的營養價值主要是由其氨基酸組成決定的。氨基酸有二十種，其中八種是必需的，另外12種可以由其他氨基酸轉化而來。膠原蛋白中含有大量非必需氨基酸，但必需氨基酸含量相對較低，根本不含必需色氨酸。所以作為蛋白質的來源，它對人體的貢獻率其實很低。如果是飲食中唯壹的蛋白質來源，無論吃多少都不能滿足人體的需要。
人民網-長期吃蛋白粉可能出現腎結石。不要把濃濃的豆漿當水喝。