要根據老人當前的影響狀況，決定老人吃什麽更好，如果老人處於營養缺乏狀態，這時蔬菜水果肉類都要吃，如果老人身體正常，建議多補充優質蛋白和維生素，避免高熱量，高糖類食物攝入。老人年紀大了容易發生骨質疏松，要多吃含鈣較高的食物，比如牛奶，豆制品。吃之前要把食物清洗幹凈，開封後的食物12小時內吃完，熟食盡量不要過夜。老人飲食要有規律，以少食多餐為主，吃完東西後不要立馬躺在床上，可以去散步，有助於腸胃蠕動。
壹、哪些食物不適合老年人吃？
1、煙熏類，此類食物不僅含有致癌物質，而且鹽分很高，經常吃不僅會影響高血壓，還可能引發胃癌。2、冷藏類食物，每到炎熱的夏天，壹些老人為了降溫，喜歡吃壹些冰凍後的飲品或水果。冷熱刺激下很可能引發心絞痛，再加上老年人抵抗力本來就低，從冰箱裏面拿出來的食物沒有經過高溫消毒，可能還會導致腸胃不舒服。
3、高糖分食物，糖分過高不僅容易引起肥胖，還會讓老年人血脂升高。對於患有糖尿病或動脈硬化的患者來說極為不利，想要健康首先管好自己的嘴。
4、動物類內臟，這些食物膽固醇含量較高，吃多了容易得冠心病，高血壓。
任何食物都有它的營養價值，只要適量攝入對身體並不會有太大傷害。並不是要求老年人只吃素食，不吃肉類，人屬於雜食動物，如果不補充肉類，很容易導致營養缺乏。有些老年人，年近七十仍然能夠像年輕人壹樣活蹦亂跳，並不是他們子女有多孝順，主要是因為他的心態好，從來不挑食，也從來不貪嘴。