方法/步驟
吃魚讓人變聰明。魚類富含DHA,主要存在於大腦、視網膜和神經中。DHA不僅能維持人類視網膜的正常功能,而且有利於人類智能系統的發育。所以,多吃魚會讓人變聰明。
吃魚有助於人類的發展。魚含有豐富的蛋白質,每500克魚中蛋白質的含量相當於600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。豐富的蛋白質是人體生命的載體,具有平衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力等功能,能有效幫助嬰幼兒、兒童和青少年的生長發育。這也是我們生病或有傷口時吃魚的原因之壹,因為魚也可以幫助傷口恢復和愈合。
經常吃魚可以降低膽固醇。魚類所含的脂肪大多是不飽和脂肪酸,容易被人體消化吸收。消化吸收的脂肪酸可以在血液中與血膽固醇結合,將膽固醇從血管中帶走,從而降低體內膽固醇含量,有益健康。
孕婦吃魚有很多好處。醫學研究表明,如果女性在懷孕期間每周都吃魚,嬰兒將來患濕疹的幾率會下降43%。所以孕婦壹定要多吃魚。
吃魚對降血脂有很好的作用。經常吃魚可以降血脂。醫學實驗證明,在血脂水平相同的情況下,壹段時間後吃魚的人與不經常吃魚的人相比,血脂水平可以持續下降,兩者相差40%。
魚容易消化。魚很容易被身體消化和吸收。魚類中的蛋白質結構柔軟,肌纖維結構短,含水量高,其吸收利用率可達96%。
經常吃魚可以延緩衰老,也有利於女性美容。魚類營養豐富,含有人體所需的各種營養素。經常吃魚可以延緩衰老,減緩記憶力的衰退,對淑女形象也有幫助。