瘦海參粥
材料:糯米70g，大米80g，海參2個，瘦肉50g，鎮海湯1包，香菜適量。
輔料:適量油、鹽、胡椒粉、先抽和料酒。
步驟:
1.準備食材。
2.海參提前壹晚用純凈水浸泡。
3.糯米洗凈瀝幹，放入炒鍋，小火翻炒至變黃，即可食用。
4.將大米洗凈，放入水中浸泡2小時。
5.將鎮海湯浸泡在清水中。
6.瘦肉切碎，海參切片備用。
7.取壹個小砂鍋，加入適量的水，放入炒好的糯米。
8.加入大米，加入壹些植物油。
9.中火煮開，小火燉30分鐘左右，經常攪拌，防止碰到鍋底。
10.煮到粥有點稠，加入瘦肉，
11.加入海參。
12.加入鎮海湯，用中火煮沸。
13.小火燉20分鐘左右，邊煮邊頻繁攪拌。
14.加點鹽，先抽，料酒和胡椒粉調味。
15.撒點香菜粉。
海參是海產品中的壹種，營養價值很高，具有降血壓、血脂、膽固醇的功能。海參瘦肉粥味道鮮美，綿軟可口，是老年人最營養最科學的飲食。海參是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，膽固醇含量低，是高血壓、冠心病、肝炎患者和老年人的好食品，經常食用對治病強身非常有益。能延緩肌肉衰老，增強機體免疫力；海參瘦肉粥可以刺激食欲，對增強免疫力有好處，還可以起到抗衰老的作用。是提高體質的好選擇，還能預防疾病。
瘦肉海參粥大家都知道。容易消化吸收，還能預防疾病。在降壓降脂的同時提高人體免疫力，提高免疫力，增強體質。平時可以利用這個優勢給自己補充營養。妳不妨試試。