(2)購買幾臺榨汁機通常需要三臺。此外，冰箱和餐具桌椅也是必不可少的。
(3)購買水分豐富、適合榨汁的水果，如哈密瓜、檸檬、橙子、蘋果等。(6種以上)。
(4)建立營業時間，壹般設定為10早至20晚。(5)辦理衛生許可證和營業執照。
投資評估；
購買榨汁機、冰箱、餐具、桌椅、消毒碗櫃等需要8000元。前期采購水果200元，租店面(以8平米為例)，每個月去800元，辦理合法手續300元，其他費用500元左右。
收入會計:
每杯果汁的價格取決於水果的售價。壹般來說，壹個8平米的鮮榨果汁店，春夏壹個月能賺4000元左右，秋冬就差壹些，但也能賺2000 ~ 3000元。
1.這個行業的性質和成本只能在中高端消費中確定。
2.如果店鋪開在商業步行街或戶外購物中心附近，更有可能成功。3.店面不算太大，產品可以快速打包。特點很重要。比如消費者明白買壹杯果汁解渴不好，就賣不出價格和知名度。4.單純的鮮榨果汁真的太單薄了，消費者感受不到文化內涵。
5.這方面可以考慮東南亞水果豐富的國家，VI可以設計壹定的土著風情，在產品線中加入特色小吃，整體體現統壹的文化特色，兼顧時尚。
6、采購和庫存管理是運營過程的重點。
這個項目目前市場比較混亂，請慎重參考。建議在本社區搜索‘鮮榨果汁’和‘鮮榨果汁店’的相關帖子，謹慎投資。