溫暖濕潤的氣候特別適合穿心蓮的生長，而幹燥的氣候則不適合這種植物的生長。這就是為什麽穿心蓮的適宜環境在南方，所以在北方很少食用，和它的生長環境有很大關系。而且它的適宜濕度比較高，溫度只能在27度左右才能茂盛生長。所以人工栽培穿心蓮，壹定要註意它的濕度和溫度，這樣它的營養價值會更高，產量也是最好的。
穿心蓮的營養價值:清熱解毒，涼血消腫。治療急性細菌性痢疾、腸胃炎、感冒、流行性腦脊髓膜炎、氣管炎、肺炎、百日咳、肺結核等。具有很好的緩解和治療作用，也適用於高血壓或被毒蛇咬傷的人群，因此穿心蓮是壹種非常有價值的食品和中草藥。
穿心蓮的食用功效:穿心蓮具有清熱解毒的作用，還具有消腫的功效，適用於各種感染性疾病。而且吃法很多，涼拌或者炒菜都是不錯的選擇，吃起來酥脆爽口。
穿心蓮飲食宜忌:不宜長期服用；不適合脾胃虛寒的人。穿心蓮是涼性食物，不能長期服用。需要註意的是，服用的量不能太多。而且用於治療疾病的穿心蓮註射液可能會導致腸胃不適或食欲不振，所以在服用穿心蓮藥物時壹定要註意其不良反應，避免更多的威脅。
穿心蓮的作用大家都知道。穿心蓮是壹種食物，同時可以從其體內提取壹些有用的物質作為治療疾病的藥用成分。因此，如果在進食或治療疾病的過程中出現不適，壹定要及時治療和檢查，以免耽誤病情。