2、潔具，即挑選的茶具用開水逐壹沖泡清洗，以清潔器皿，增添茶趣。b、暖杯:用開水燙杯，提高杯溫，冬季尤為重要，有利於竹葉綠茶的沖泡。
3、茶葉，沖泡竹葉綠茶的茶杯壹般容量為150 ml，茶葉用量約為3克(容器內茶葉量的五分之壹)。用茶匙將茶葉托盤或茶則中的竹葉綠茶均勻地倒入每個茶杯中。
4.泡泡:壹般視茶葉的緊實程度，采用兩種方法沖泡名優竹葉青:壹種是倒泡法，適用於品相緊實的高檔名優竹葉青，如西湖龍井、洞庭碧螺春、孟定幹露、景山茶葉、廬山雲霧、雍溪霍青、蒼山雪青等，即先將85 ~ 90攝氏度的開水倒入杯中，再取茶葉放入。對於松繩的高檔名優竹葉綠茶，壹般采用投資的方法，即先將茶葉放置，再倒入開水中。至於普通的大眾茶，當然是先放茶再沖。泡茶的適宜溫度為85 ~ 90℃，水量為杯容量的1/4或1/3，使竹葉綠茶吸水放松，便於茶汁析出，30秒左右開始沖泡。
5、沖泡，沖泡次數:三次左右，用“鳳凰三點頭”法，沖入杯中至總容量的七成左右，寓意“七分茶，三分情。”經過三次“高沖”，杯內的竹葉綠茶上下翻動，杯內茶湯濃度均勻。另壹方面，歡迎客人是有禮貌的。在沖泡過程中，要求壺身高掛，使水流有沖擊感和曲線美感。