糖醋丸子的制作材料:主料:豬肉末300克。
輔料:蒜末2湯匙、蔥花2湯匙、姜末1湯匙、鹽1/2湯匙、糖1湯匙、玉米澱粉1湯匙、生抽1湯匙、水1湯匙、油汁1湯匙:3湯匙。教妳怎麽做糖醋丸子，糖醋丸子怎麽做才好吃。將肉末與調料、蔥花和姜末混合，攪拌成果凍狀(有時可以加入壹些碎蘿蔔，讓它看起來更好吃。。還可以加壹點豆腐，讓味道更軟。) 2。豬肉用書做成小丸子，沾上生粉。3。將肉丸炸至金黃色，取出。4。加熱壹湯匙油，炒蒜末，加入肉丸，提供汁液，煮至汁液略幹。糖醋丸子的做法詳細介紹了菜系及其功效:北京菜系學齡兒童健脾開胃食譜。
口味:酸甜工藝:劉嬌糖醋丸子制作材料:主料:豬肉(瘦肉)400g，豬肉(肥肉)100g。
輔料:雞蛋75g。
調料:15g花生油，2g醬油，3g醋，2g澱粉(豌豆)，5g白糖，3g蔥，3g姜，2g蒜(白皮)。特點:酥脆香甜，開胃適口。教妳怎麽做糖醋丸子，糖醋丸子怎麽做才好吃1。把肉剁成泥，加入幹澱粉，雞蛋攪拌均勻，做成餡備用。
2.坐在勺子裏，加入適量的油加熱，把肉末擠成丸子，用勺子壹個壹個煎至金黃色，然後取出。油溫升至九成熱時，倒入油中炸約1分鐘，取出幹凈的油。
3.將糖、醋、醬油、水澱粉、水放入碗中調成混合汁備用。
4.原勺留底油，炒鍋用蔥姜蒜，倒入糖醋汁躺好，放入肉丸，倒入油，取出勺子。糖醋丸子制作小技巧:本品經過油炸，用油200克左右。
小派-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。