我們都知道顏色越鮮艷的真菌毒性越大。這時候他們就不能就事論事了，否則非常容易中毒。所以紅鬼筆往往有毒，不能吃。紅鬼筆和大多數真菌壹樣，生長在潮濕的環境中。因為它的名字，人們害怕它。另外，人們在遇到它的時候往往會避而遠之。不過這幾年經常說紅鬼筆可以食用，味道特別鮮嫩。只需將紅鬼筆的黑色黏液清洗幹凈，按照壹般的烹飪方法烹飪即可。據說結了婚的男人吃紅鬼筆可以補腎，於是很多農村人逐漸挖紅鬼筆來吃。
《全國中草藥集》壹書中記載，紅鬼筆具有藥用價值，有消腫散毒生肌的作用，常通過外用達到。此外，書中還註明，紅鬼筆有毒，不能食用，只能外用。曾經有記者走訪老中醫，他們都否認紅鬼筆有補腎壯陽的作用，並且都壹致認為，除非萬不得已，紅鬼筆不會作為藥物治療。
可見古人給木耳取名紅鬼筆不是沒有道理的，是為了讓我們遠離紅鬼筆，不要輕易去碰，吃等等。我們國家壹直都是對的？鬼魂嗎？文字是很忌諱的，用在植物和真菌上自然有道理。無非是希望人們能重視它們，不要吃了害了自己。至於民間的補腎壯陽功效，妳要咨詢相關醫生，不要輕易聽信謠言，否則後果不堪設想。