西瓜子含有豐富的蛋白質、鈣、鎂等多種營養成分，西瓜子還具有清肺熱的作用，還有降血壓的作用。所以，如果我們有高血壓的癥狀，也可以吃壹些西瓜子進行輔助治療，效果也很好，還可以幫助我們補充鈣、鎂等營養物質。
西瓜籽的營養成分含量(每100g): 573.00卡路裏；碳水化合物(g)14.20；脂肪(克)44.80；蛋白質(克)32.70；纖維素(g)4.50；維生素a(微克)1；維生素c(毫克)1；維生素E(毫克)1.23；胡蘿蔔素(微克)I；硫胺素(毫克)0.04；核黃素(毫克)0.08；煙酸(毫克)3.40；膽固醇(毫克)1；鎂(mg)448.00；鈣(毫克)28.00；鐵(毫克)8.20；鋅(mg)6.76；銅(mg)1.82；錳(mg)1.82；鉀(毫克)612.00；磷(毫克)765.00；鈉(毫克)187.70；硒(微克)23.44。
西瓜子也是大眾休閑食品之壹，是日常零食的代表。西瓜子可以加工成五香瓜子、黃油瓜子、多味瓜子等。西瓜籽含有脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、澱粉、粗纖維和α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。還含有脲酶、α-半乳糖苷酶、β-半乳糖苷酶和蔗糖酶。其實西瓜籽中的這些營養成分還可以幫助我們預防和治療急性膀胱炎等疾病，所以我們可以在閑暇的時候吃壹些西瓜籽。
以上，我們了解了西瓜籽的營養成分。我們可以知道西瓜籽中的很多營養元素都是我們人體所需要的，所以在生活中可以經常吃壹些西瓜籽，可以幫助我們起到很好的補充營養的作用。當然，多吃西瓜子也可以幫助我們預防便秘。