荷蘭豆炒臘肉的材料
臘肉、荷蘭豆、蔥、姜、蒜等。
荷蘭豆炒臘肉的做法
1、臘肉洗幹凈，放在鍋裏蒸熟後，切片待用，荷蘭豆洗幹凈在鍋裏氽壹下，氽水的時候在鍋裏加壹滴橄欖油，荷蘭豆顏色會很翠綠。取出涼水沖壹下，待用!蔥切斷，姜切絲，蒜切片後待用!
2、起油鍋，倒入少許油，待油熱後倒入蔥姜蒜爆香後，加入郫縣豆瓣，老幹媽炒出紅油後倒入臘肉，翻炒。
3、臘肉翻炒均勻後倒入荷蘭豆，繼續翻炒，因為這些東西都是熟的所以只要翻炒均勻就好了，由於臘肉，郫縣豆瓣，老幹媽都很鹹，所以就不用放鹽了，當然自己也可以嘗壹下，適量的放鹽。
荷蘭豆炒臘肉的功效
臘肉的脂肪以及蛋白質的含量是很高的了，而且還有維生素B1、B2，磷、鈣、鐵等人體所需的營養素，因此我們經常的吃這樣的食物就可以幫助我們補充營養，還可以起到強身健體的作用哦。
荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，具有延緩衰老、美容保健功能，是非常健康的壹種食物了，我們經常的吃些荷蘭豆可以幫助我們有效的提高身體的免疫能力，還能夠幫助女性朋友們起到很強的美容功效哦，是不能錯過的了。
這就是我們給大家介紹的有關荷蘭豆炒臘肉的情況了，我們可以發現這是非常好的壹種食物了，我們經常的吃好處很多了，不過我們也要註意，這樣的食物不能吃太多了，否則是會對我們的身體造成影響的了，需要朋友們重視。