1、把白蘿蔔切成滾刀塊，蘿蔔裏面放入鹽，腌制3-4小時備用。
2、把姜切塊放入搗蒜罐中搗爛取出備用。
3、把大蒜放入搗蒜罐中搗爛成蓉。
4、把青蘋果去皮切成塊，也放入搗蒜罐中搗成泥。
5、搗成蓉同姜蓉蒜蓉混合備用。
6、米粉裏放適量清水攪成米漿上火熬制，待米漿熬至粘稠呈糊狀時倒入辣椒粉。
7、倒入辣椒粉後充分攪勻制成辣椒糊，然後關火晾涼。待辣椒糊晾涼後倒入混合好的蒜蓉、姜蓉和蘋果蓉拌勻。
8、把腌制好的蘿蔔攥幹水份，放入辣椒糊，裏面再放入白糖、味精和白米醋拌勻。
9、把拌好的白蘿蔔蒙上保鮮膜，腌制24小時，然後便可食用。
小竅門：
韓式小菜特點；色澤紅潤美觀、蒜香果香濃郁、鹹鮮酸甜微辣、爽脆味美可口。
溫馨提示；
1、腌蘿蔔時可適當多放些鹽，腌透後攥幹蘿蔔的水份，然後再拌入其它調料；
2、如不急於食用可不用放醋，令其自然發酵5-7天，口感微酸便可食用。
3、辣椒粉壹定要熟制，因此在米糊熬制粘稠後趁熱倒入燙熟即可，其它調料壹定要等辣椒糊晾涼後再放，否則把蒜燙熟了就不好吃了。辣味兒的濃淡可按個人的喜好來添加，喜吃辣可多放些辣椒面。