箬葉是箬葉。這種植物廣泛分布在長江中下遊地區，所以在南方，人們大多選擇這種植物的葉子來做粽子。箬葉常綠，空間寬敞，不僅可以作為家庭綠化植物，還可以作為經濟作物！畢竟箬葉可以保存下來當粽子葉賣，這也是南方很多地方常見的草本植物。蘆葦葉是多年生草本植物，在中國北方也很常見。它的莖可以用來編織蘆葦墊和造紙。其根莖也是藥用植物，蘆葦葉也可做粽子葉。在中國北方，很少有寬大的竹葉，通常用蘆葦葉做粽子葉。
以前父母每年都會買壹些葉子，但是前壹年的葉子往往第二年就要用了。因為鮮葉比較便宜，壹年後就曬幹了。我現在很少買蘆葦葉了，因為我種竹子，每年都賣很多蘆葦葉。曬幹的粽子葉包粽子，雖然有點麻煩，但是包好的粽子會更香。準備包粽子的時候，把家裏買的或者提前曬幹的粽子葉拿出來，然後用清水浸泡。這樣做是為了讓粽子葉更有彈性。畢竟幹粽子葉比較幹，容易開裂。泡好後，壹片壹片刷葉子，仔細刷正反面，清洗幹凈做粽子。
幹葉清洗幹凈後，放入鍋中，用熱水煮十分鐘左右。同時加入幾勺食用鹽，會起到殺菌消毒的作用。溫馨提醒:在市場購買粽子葉時，盡量選擇葉寬葉長的，這樣更適合包裹粽子，也不容易漏出來。最好選擇長40 cm，寬10 cm的葉子。端午節快到了。不知道最愛吃的粽子是什麽味道？我個人比較喜歡臘肉，比甜的好吃。
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