蛋糕的做法:
廚具:電飯煲，功率500 W；容量2.5L
材料:
雞蛋200克，牛奶250毫升，白糖20克，高筋面粉200克。
步驟:
1.將蛋黃和蛋清分開，分別放入幹凈、無油、無水的碗中。
2.三筷子，蛋清加2~3湯匙白糖，加少許鹽(或者幾滴醋或者檸檬汁，隨便妳選)，朝壹個方向繞圈(千萬不要換方向！)直到發成硬泡，也就是盆裏的倒蛋白不會脫落。這壹步很關鍵，蛋糕能不能做出來就靠它了！
電動打蛋器，當然是最省力的。如果沒有，就用手動打蛋器(螺旋最好)。沒有的話，用三根筷子。
3.將打好的蛋清分兩次加入蛋黃糊中，上下攪拌，不要打圈，攪拌均勻後再加入第二次，直至全部攪拌均勻；然後用勺子劃過調好的蛋糕糊，同時用另壹只手轉動大碗，使蛋糕液消泡；如果妳有耐心，也可以用牙簽把泡泡壹個個戳破。
4.在電飯煲內壁抹上壹層薄薄的花生油，蓋上鍋蓋，按下烹飪開關。當開關跳閘時，將蛋糕糊慢慢倒入炊具中，並用勺子將其抹平。也可以捏壹下鍋內膽，晃幾下，讓它變光滑(很燙，要用布捏)；然後蓋上蓋子，再次按下烹飪開關。
5.倒入壹半奶油蛋白，註意上下攪拌，不要打圈。
倒入攪拌好的東西，成品是這樣的，然後把氣泡全部戳破。
6.烹飪開關再跳時，忽略，等待15~20分鐘，再按；第三趟之後，還是不理；大約20分鐘後，打開蓋子，用牙簽插入蛋糕進行測試。如果牙簽能很幹的拔出來，說明蛋糕沒問題，可以出鍋了。