螺絲辣椒是比較辣的。
螺絲辣椒，它的長相就像它的名字，全身像螺絲壹樣擰著，外表彎彎曲曲，個頭相對於牛角辣椒來說要小壹些，但亮度十足，翠綠的顏色讓人在視覺上就能激發食欲，螺絲椒是壹種薄皮辣椒，其厚度在2到3毫米左右。
而最關鍵的就是其口感了，它的辣度非常高，比普通的牛角椒要辣上好幾倍，甚至比有的朝天椒還要辣壹些，用其與肉絲搭配炒制的辣椒肉絲，那真是香與辣的完美結合，讓人辣的過癮、欲罷不能。
螺絲辣椒除了辣度十足，在種植方面它非常高產，您別看它的秧子不像別的辣椒秧長的那麽高大，但它結辣椒的密度非常高，我們去年試種壹些，辣椒植株上掛滿了果實，而且它的結果周期很長，從初夏壹直采收到了深秋，直到天特別冷開始上凍時，還在結小辣椒，產量真的是沒的說。
選購辣椒的註意事項
1、外觀：選擇表面光滑、均勻色澤、沒有明顯的損傷或腐爛斑點的辣椒。避免選擇皮膚出現變色、幹燥、皺縮或者有黴斑的辣椒。
2、顏色：根據個人喜好和使用需求選擇不同顏色的辣椒。通常，辣椒的成熟度越高，顏色越鮮艷。例如，紅色辣椒壹般比綠色辣椒更成熟和辛辣。
3、味道：聞壹聞辣椒的氣味，有新鮮、香辣的氣味是好的；如果有腐臭、黴味或者其他異味，則應避免購買。
4、辣度：如果您想要選擇適合口味的辣椒，可以詢問賣家或查閱相關資料了解辣椒的辣度級別。不同品種的辣椒辣度會有所不同，要根據自己的喜好和食用習慣進行選擇。
5、質地：選擇辣椒時，註意它們的質地是否堅實、有彈性。避免選擇松軟、變形或者有腐爛跡象的辣椒。