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排骨湯還是大骨湯?

牛奶排骨湯壹定要用小鍋慢慢煮。產婦母乳的來源是從自身體內吸收的營養物質轉化而來的,所以多喝湯喝水對乳汁分泌是非常有益的。另外,排骨湯營養豐富,所以在制作牛奶排骨湯的時候,壹定要用小火慢煮,排骨的精華會在湯裏煮出來,這樣媽媽喝完排骨湯後就能吸收更多的營養。

建議排骨湯裏加點木瓜,把食材切成小塊。排骨要排幹凈,這樣排骨裏的骨頭少,可以給鍋裏的輔食騰出更多的空間,木瓜要切成小塊;食材切成小塊後,有助於食材盡快沸騰,更好的分散營養。另外,木瓜有活血通乳的功效,所以用木瓜搭配排骨可以幫助產婦有更好的奶水,讓母乳餵養排骨湯的效果更加明顯。

哺乳期飲食註意事項:

1.哺乳期應提供充足的優質蛋白質。動物性食物,如蛋、禽、魚等,能提供優質蛋白質,應多吃。

2.哺乳期應盡量做到食物種類齊全,不偏食,數量也要相應增加,保證攝入足夠的營養。也就是說,除了主食谷類,副食要多樣化,每天4-5餐為宜。

3.哺乳期要吃足夠的新鮮蔬菜、水果、海藻。新鮮的蔬菜和水果含有多種維生素、無機鹽、纖維素、果膠、有機酸等成分,海藻也能補充適量的碘。

4.哺乳期多吃含鈣豐富的食物。乳母對鈣的需求量大,要特別註意補充。牛奶和奶制品含鈣量最高,容易被吸收利用,所以每天都要補充壹定的量。

5.為了預防哺乳期貧血,應多吃含鐵量高的食物,如動物肝臟、肉類、魚類、某些蔬菜、大豆及其制品等。