番茄冬瓜排骨湯
材料:排骨500克，薏米30克。
輔料:鹽3克，冬瓜1片，番茄1片，生姜1片，陳醋壹茶匙，清水適量。
生產流程:
1，準備好所需材料。
2、排骨下去有香味，不如放個辣椒。
3.將焯水的排骨和姜片放入電飯煲中，壹次性加入適量的水。
4.加入洗凈的薏苡仁。
5、加入壹小勺老陳醋(醋可以加速排骨的鈣分解)，蓋上蓋子按下煲湯鍵30分鐘。
6.將甜瓜和番茄切成大塊。
7.將冬瓜和番茄塊加入排骨湯中，繼續煮1小時。
8、至排骨軟爛，加入香菜和鹽調味。
9、大火，出鍋。趁熱吃，湯很好吃，菜菜又軟又爛。
保健功效:滋陰潤燥，補腎養血，生津止渴，健胃消食，清熱利濕，消腫解毒，利膽。
番茄冬瓜排骨湯的營養價值:
1，番茄？微寒，酸甜。具有生津止渴、健胃消食的功效。適用於發熱、口幹、熱多飲、食欲不振；適合高血壓、腎病、心臟病、肝炎、眼底出血人群；適用於癌癥患者；適用於維生素C缺乏、煙酸缺乏(糙皮病)、尿失禁、牙病患者；它適合作為美容和保健食品。
2、瓜性涼，味甘淡。歸肺、大腸、膀胱經。具有清熱利濕、消腫解毒、生津止渴、除煩利膽的功效。適用於肥胖、孕婦、腎性水腫、肝硬化腹水、糖尿病、冠心病、高血壓、動脈硬化、癌癥。沒有體虛，胃寒，拉肚子。
3、排骨味甘鹹，性平，入脾、胃、腎。具有補腎養血、滋陰潤燥的功效。主治發熱，津傷，口渴，消瘦，腎虛，產後血虛，幹咳，便秘，進補，滋陰潤燥，養肝養陰，潤澤肌膚，通便止渴。。