蓮藕花生湯怎麽做？

蓮藕是秋季上市的時令蔬菜。吃起來脆爽，還能補水緩解秋燥。和花生、紅豆、蓮子、薏米壹起煮，不僅好吃，還能滋補，對身體大有好處。它簡單易用，老人和孩子都喜歡喝。小孩子喝白開水吃涼拌蓮藕片都膩了。可以煮壹鍋甜甜的蓮藕湯，可以當飲料，香甜可口。蓮藕湯裏的幾種食材都適合初秋，對身體機能有好處。壹大早煮壹鍋蓮藕湯，就能滿足壹天的需求。

蓮藕花生蓮子湯

材料:蓮藕400克，花生35克，白蓮籽30克，紅小豆40克，薏米40克，冰糖45克，清水。

生產方法:

第壹步:用削皮器將蓮藕去皮，清洗幹凈，準備好其他所有食材。紅豆也可以。

第二步:將赤小豆、薏米、蓮子、花生壹起用清水洗凈，最後用清水浸泡30分鐘。

第三步:先將蓮藕切成兩半，然後切成厚片，壹片用刀切成十字，再切成蓮藕丁。

第四步:將切好的蓮藕丁、冰糖、泡好的紅豆、花生、薏米、蓮子放入電飯煲的內膽中，加入足量的水。

第五步:電飯煲控制面板設置煮粥，慢煮時間50分鐘。

第六步:50分鐘後，完成工作，關閉電源，打開蓋子，煮出味道濃郁的蓮藕湯。

第七步:放入碗中，湯汁香甜，豆子軟爛，鮮美無比。

小貼士:

1，小豆和薏米是我家的常備糧，有空的時候炒熟了可以用來燒水，煮粥的時候也可以用。炒好的小豆和薏米可以洗凈直接煮成粥，軟爛可口。如果是生的，不是炒的，建議煮粥前先浸泡吸收足夠的水分，否則不容易煮開。

2.配料裏的白蓮子也可以是紅蓮子。我買的蓮子是去了蓮心的。如果用蓮子心浸泡它們，它們會被打碎並去除。不然煮出來的蓮子心有點苦。雖然有去火的功效，但是味道不好。很多人不喜歡。

3，這個湯也可以用陶瓷鍋氣煮，或者用高壓鍋煮也很方便，蓮藕又脆又甜。