常見的五味子壹般為五味子，是木蘭科植物五味子的幹燥成熟果實。其外觀為不規則球形，直徑5-8毫米，表面多呈紅色、皺縮、油狀，果肉柔軟。成分主要是五味子醇甲、維生素C、樹脂、鞣質和少量的糖，可以直接食用，但鮮五味子味道偏酸，口感壹般，功效不如炮制後的五味子。
五味子的作用和功效是什麽？它收斂劑和收斂劑。味酸甜，入肺、心、腎經，有收斂作用。對慢性咳喘、夢遺遺精、尿頻尿頻、肺腎心自汗盜汗有壹定的治療作用。五味子加工成醋五味子會有更強的收斂作用。
五味子益氣生津味酸，生吃後會刺激口腔分泌唾液，緩解口幹的不適。此外，自汗、盜汗、內熱消渴等癥狀。《千金方》五味子合人參麥冬制成的生脈散，對陰虛自汗、熱傷元氣有較好的緩解作用。
補腎寧心五味子入心、腎經，其成分中含有五味子甲素，具有壹定的穩定作用，能調節神經系統的興奮性，從而達到鎮靜安神的效果。如果想用它來緩解失眠癥狀，建議在醫生的指導下開藥。
3五味子的副作用和禁忌過量使用五味子味酸。酸性食物吃多了可能會引起胃部不適、反酸、燒心，五味子所含的酸性成分對牙齒有害。
忌薄荷、荊芥等藥材五味子有收斂止汗作用，薄荷、荊芥等藥材有止汗作用。與五味子相反，發汗和止汗不宜合用。
4什麽人不能吃五味子？1.五味子食用後，其所含的酸性成分會刺激胃分泌胃酸。如果吃多了，可能會引起反酸和燒灼感。胃酸分泌較多的人不宜吃酸性五味子，以免影響身體健康。
2.疾病未愈的患者對於患有麻疹、丹毒等疾病的人，在完全康復之前，不要吃五味子。五味子有很強的收斂性。服用後，可能會導致殘留的病原體聚集在體內，無法出去，阻礙身體的恢復。