涼拌甜菜葉，我們現在的飲食也是非常的油膩的，尤其是喜歡在吃完這些油膩的食物後，吃壹些清淡的食物，特別是蔬菜，甜菜葉就是我們不錯的壹個選擇，選擇食用蔬菜，涼拌是最好，因為是可以很好的保持營養功效的，來看看涼拌甜菜葉的做法吧。
涼拌甜菜葉的做法
做法壹
原料：葉甜菜、大蒜、生抽、醋、香油、涼開水。
做法：
1、葉甜菜洗凈後，將葉子和莖切開；
2、燒沸水後，分別將葉子和莖焯熟後撈出；
3、將莖切成小段，葉子切碎壹些，拌在壹起；
4、大蒜切碎，倒入生抽、醋、香油，涼開水拌勻，澆在菜上即可。
甜菜葉可以說是人體的清道夫，是可以很好的凈化機體和血液，不僅是有利於心裏的健康，也是可以提供豐富的能量為身體，含有多種維生素和礦物質，包括鉀、錳、葉酸和纖維。
做 法二
做法步驟：1甜菜根洗凈去皮，切成絲。
做法步驟：2水燒開，倒入切好的甜菜根絲，煮2~3分鐘後，撈出瀝幹。
做法步驟：3在煮好的甜菜根絲裏，放入食鹽，生抽，花椒油，芝麻油，雞精，油辣椒和涼拌醋。
甜菜葉中是含有碘元素的，是可以對預防甲狀腺腫以及防治動脈粥樣硬化的，而且含有鐵、銅、錳等元素，還能治療貧血及作風等疾病。含有鎂元素也是對高血壓有很好的治療作用的。
看了上面的介紹，相信大家現在也是很好的知道了涼拌甜菜葉的做法了，我們現在的食用的食物多是比較的油膩的，所以身體經常是會出現壹些疾病或者是不適的，所以大家是可以很好的食用壹些甜菜葉的，對身體健康也是有不錯的補益作用的。