我在家裏拿了壹些奶奶種的小土豆，但是小土豆的味道其實和大土豆不壹樣，所以我嘗試了空氣炸鍋版的烤土豆。烤小土豆的秘訣就是不削皮！洗幹凈壹起烤。像這樣吃下去，妳會發現新大陸。
★練習:
①小土豆洗凈。如果妳不剝，妳必須在外面洗。可以用清潔球搓搓，煮10分鐘。
(2)用勺子壹個壹個的按，不要壓壞，掰斷就行。
(3)攤在空氣煎鍋裏，表面刷點油，分別倒入花椒和鹽+胡椒粉+辣椒粉+鹽+芝麻。
(4)空氣炸鍋160度翻轉7分鐘，重新上油，烤7分鐘。
⑤烤好後，拿出來可以撒點蔥花。我放了香菜進去，味道很好。
喜歡的朋友壹定要試試。
2.烤粽子
★練習:
①空氣炸鍋200度預熱5分鐘，粽子切塊。如果凍粽子切不下，先把它整個放進去。
②將處理好的粽子放入空氣煎鍋中，200度煎10分鐘，5分鐘後取出翻面，煎5分鐘後取出冷凍粽子切塊，再放入空氣煎鍋中繼續煎。
③煎10分鐘後取出粽子。如果是冷凍粽子，翻過來煎3分鐘出鍋。
4擺盤，蘸醬。
3.超軟糯烤雞爪
今天我試著用空氣炸鍋做雞爪。很好吃，又軟又有彈性，我自己做的菜比外面的衛生。我無法拒絕！
★練習:
(1)先把雞爪的指甲剪掉，從中間切壹刀，方便後面腌制時提味。準備蔥、姜、八角、香葉、花椒、料酒，用冷水煮30分鐘，加少許鹽，味道更佳。喜歡吃軟糯的姐妹可以煮壹會。
(2)將煮熟的雞爪用過冷水洗凈去血沫，加入1湯匙生抽、半湯匙老抽、1湯匙蠔油、1湯匙孜然粉、1湯匙辣椒粉，均勻腌制2小時以上。
③用錫紙包好煎鍋，200度烤15分鐘，錫紙打開壹半。-壹些辣椒面，翻過來烤10分鐘。
美味的烤雞爪做好了。姐妹們要趕緊學。追劇是必須的！