螃蟹有哪些種類?
首先,螃蟹的種類
1.世界上約有4700種螃蟹,大部分是海洋性的,以熱帶淺水區種類最多。海鮮市場上常見的花蟹、石蟹、紅蟹、徐蟹、面包蟹、梭子蟹、水晶蟹、三點蟹、河蟹、青蟹、帝王蟹、大閘蟹、珍稀蟹、沙蟹等幾十種蟹類。
2.中國大約有800種螃蟹,常見的有梭子蟹、青蟹、蛙蟹、關公蟹、花蟹、紅蟹、面包蟹。按產地也可分為河蟹、河蟹、湖蟹。在這些種類繁多的螃蟹中,中國最受歡迎的是陽澄湖大閘蟹、天津紫蟹、萊州梭子蟹、潮汕紅蟹、鹽亭江蟹、廖智蟹和黃油蟹。
二、常吃的螃蟹:
1,梭子蟹,肉很多,也挺豐滿的。主要是因為味道好。而且蛋白質也很有吸引力。大部分新鮮的梭子蟹都是蒸的。
2.帝王蟹主要生活在相對寒冷的地方。體型也比較巨大,也有蟹王之稱。帝王蟹的腳和樹枝都很好吃,而且它的肉含有大量的蛋白質,也是壹種低熱量的食物。
3.青蟹這種蟹肉質特別鮮美,營養極其豐富。這種蟹主要分布在廣東、廣西等沿海地區。
4、面包蟹,它們有著肥胖的身體,生活在相對較高的溫度下。還有壹個名字,睡蟹。它有很多蟹醬。
5.大閘蟹主要在陽澄湖出名。提到大閘蟹,妳就會想到這個樓主。而且它的味道非常好吃。
6、貴妃蟹這是壹種產於菲律賓的蟹。其外形特別出眾,所以也有貴妃蟹的稱號,多以湯料烹制,肉質飽滿。