2.蒸鍋蒸雞蛋:現在很多家庭的廚房設備越來越先進,廚房工具也越來越齊全,所以有些家庭會準備壹個蒸鍋。蒸鍋蒸各種食物非常方便,可以縮短蒸的時間。所以我們可以把帶殼的雞蛋放入蒸籠,壹般七八分鐘。雞蛋煮好了。這時候拿出來,把殼裏的雞蛋剝掉。它們很滑很好吃,特別嫩。所以如果用蒸籠蒸雞蛋,不僅可以節省時間,還可以把雞蛋的口感保持的非常好,所以用蒸籠蒸雞蛋是壹個非常好的選擇。
3、普通蒸鍋蒸雞蛋:壹般家裏都有蒸鍋,所以如果我們要蒸雞蛋,可以把雞蛋放在帶殼的碗裏,然後在蒸鍋底部加適量的水,把蒸鍋放在鍋上,把裝雞蛋的碗放在蒸鍋上,然後蓋上鍋蓋開始蒸。蒸的時候先用大火把水燒開,然後開始用中火慢慢蒸。壹般雞蛋蒸15分鐘左右就熟了,可以拿出來剝了吃。所以用蒸籠蒸雞蛋也是可以的,只是時間要長壹點,而且蒸的時候最好袖手旁觀和觀察,不要讓水分蒸發掉。
4.微波爐蒸雞蛋:微波爐其實是壹種高溫加熱使食物成熟的工作原理,所以我們也可以用微波爐蒸雞蛋。當然蒸的時候要用蓋子蓋住表面,可以加適量的水,這樣蒸出來的雞蛋也很好吃。微波爐蒸的時間會比蒸鍋短,但會比蒸鍋長,大概需要12分鐘。