2、芒果糯米糊食材準備:糯米粉150g、芒果1、椰絲適量、牛奶250ml、玉米油25g、糖粉50g、玉米澱粉40g。制作方法:將除芒果和椰絲外的所有材料放入盆中,攪拌均勻,混合成漿。然後大火蒸20分鐘使其凝固。將芒果切成2cm * 2cm左右的芒果丁備用。蒸好的湯圓稍微冷卻後,在手上蘸點水,拿壹塊壓平,放壹塊芒果丁在上面,像餃子壹樣卷成圓形,盡快把包好的湯圓和椰絲卷在壹起。
3、紅薯糖漿配料準備:紅薯(紅薯)1、冰片1、生姜1。制作方法:紅薯去皮切成大丁,生姜打扁。鍋中加水燒開,放入紅薯塊,加蓋煮至紅薯變軟。最後加入冰片糖,煮至融化。
4、紅豆椰奶糕食材準備:紅豆25克,椰奶150毫升,鮮奶250毫升,玉米澱粉50克,糖35克。制作方法:先將紅豆用開水浸泡半小時,放入鍋中煮熟,但不要破皮。將梨水撈出備用。將剩下的所有材料放入鍋中,小火慢煮。這段時間要不斷攪拌,避免糊鍋到粘稠。加入煮熟並瀝幹水分的紅豆,輕輕攪拌,直到紅豆均勻分布。然後倒入自己喜歡形狀的模具中,晾涼,用刀沿邊緣脫模,扣出。可以切塊,也可以直接用勺子挖。