妳想煮胡蘿蔔汁嗎？
據調查，胡蘿蔔汁可以生榨，也可以熟榨，主要根據個人口味決定。但由於胡蘿蔔素是脂溶性物質，所以喝胡蘿蔔汁時維生素C吸收最多。
胡蘿蔔汁喝生的還是熟的？
1，生胡蘿蔔汁含有大量的胡蘿蔔素和維生素C，具有很好的抗氧化作用。如果經過高溫處理，會導致營養成分的流失，所以生胡蘿蔔汁的營養比較高。
2.胡蘿蔔汁生喝的話會有很濃的青味，口感不太好，不容易消化。如果經過高溫處理後食用，對胃的刺激會減少，相對容易吸收。
喝胡蘿蔔汁的好處
1，抗癌:胡蘿蔔汁含有比較高的類胡蘿蔔素，是很好的抗癌劑，所以日常食用胡蘿蔔汁可以起到非常好的抗癌效果。
2.保護視力:胡蘿蔔汁中的類胡蘿蔔素能形成維生素A，對改善視力、防止眼睛和皮膚幹燥有很好的作用，還能抵抗壹些細菌感染。
3、保護肝臟:每天食用胡蘿蔔汁可以很好地清潔肝臟，有助於排出體內脂肪和膽汁。
4、減肥:胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素和維生素、鈣物質以及壹些膳食纖維等。每天吃它們可以提高身體的新陳代謝，從而促進消化，有很好的減肥效果。
以上是胡蘿蔔汁生喝還是熟喝的分享。通過這篇文章可以看出，胡蘿蔔汁的飲用方法取決於個人口味，但由於胡蘿蔔含有較多的維生素C分解酶，飲用胡蘿蔔汁時不宜與其他含維生素C的食物同食，會導致維生素C分解，降低人體對維生素C的吸收。還有胡蘿蔔素和醋，會產生酸性反應，所以吃胡蘿蔔汁也建議不要加醋，以防不良反應。